Pudim de Panetone: Sobremesa Cremosa e Deliciosa
Uma receita incrivelmente fácil e saborosa que transforma o panetone em uma sobremesa cremosa e irresistível. Ideal para aproveitar as sobras de festas ou simplesmente surpreender seus convidados com um toque de originalidade.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 400 ml de Leite
- 180g de Panetone
- 200g de Açúcar
- 100 ml de Água
Modo de Preparo
- 1
Prepare o caramelo: em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até obter um caramelo dourado. Adicione a água quente com cuidado (a mistura irá borbulhar) e mexa até dissolver completamente o caramelo. Despeje o caramelo em uma forma de pudim (20cm de diâmetro aproximadamente) e reserve.
- 2
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 3
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite até obter um creme homogêneo.
- 4
Pique o panetone em cubos pequenos e espalhe-os sobre o caramelo na forma.
- 5
Despeje o creme do liquidificador sobre o panetone.
- 6
Cubra a forma com papel alumínio.
- 7
Asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 10 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao centro. Para o banho-maria, coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da altura da forma do pudim.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar completamente em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.