Pudim de Natal
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Pudim de Natal: a sobremesa nutritiva e deliciosa que te energiza para as festas! Uma explosão de sabor cremoso e saudável, perfeita para um fim de ano cheio de vitalidade.
Ingredientes
- 480 ml de Eggnog
- 240 ml de Leite integral
- 100 g de Açúcar refinado
- 30 g de Amido de milho
- 1/4 colher de chá de Sal
- 1/2 colher de chá de Noz-moscada ralada
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- para servir de Creme de leite batido
- para decorar de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, combine o eggnog, o leite, o açúcar, o amido de milho, o sal e a noz-moscada.
- 2
Bata continuamente em fogo médio até a mistura começar a ferver e engrossar, cerca de 10 minutos.
- 3
Retire do fogo e adicione o extrato de baunilha.
- 4
Despeje o pudim em recipientes para servir e cubra com filme plástico, pressionando diretamente sobre a superfície para evitar a formação de uma película.
- 5
Refrigere por pelo menos 2 horas ou até firmar.
- 6
Sirva gelado, coberto com creme de leite batido e uma pitada de canela.