Pudim de Mousse de Maracujá
Delicie-se com este Pudim de Mousse de Maracujá, uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para encantar os paladares. Sua textura cremosa e o sabor exótico do maracujá fazem desta receita uma verdadeira tentação.
Ingredientes
- 2 latas de Leite condensado
- 1 lata de Creme de leite
- 1 pacote de Gelatina sem sabor
- 3 colheres de sopa de Água (para a gelatina)
- 4 unidades de Maracujás
- 3 colheres de sopa de Açúcar (para a calda)
- 4 colheres de sopa de Água (para a calda)
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, bata a polpa dos maracujás até obter um purê. Em seguida, coe a mistura em uma peneira e reserve o suco.
- 2
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá reservado. Bata até ficar homogêneo.
- 3
Prepare a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem, utilizando as 3 colheres de sopa de água.
- 4
Após a gelatina estar pronta, incorpore-a à mistura do liquidificador e bata novamente até obter um creme liso e consistente.
- 5
Em uma panela, prepare a calda: adicione o açúcar, a polpa dos maracujás e as 4 colheres de sopa de água. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter uma calda consistente.
- 6
Despeje a calda no fundo de uma forma com furo no meio e, em seguida, despeje a mousse de maracujá por cima.
- 7
Leve à geladeira e deixe gelar por aproximadamente 4 horas.
- 8
Para desenformar, aqueça levemente a forma na boca do fogão por alguns segundos para derreter a calda e facilitar a soltura do pudim.