Pudim de Morango com Maria-Mole

Modo de Preparo

1. 1

   Unte uma forma grande para pudim com manteiga e reserve.

2. 2

   Em um recipiente, misture o pó da maria-mole com metade da medida de leite (1/6 de xícara de chá). Deixe hidratar.

3. 3

   Em uma panela, leve o restante do leite ao fogo médio, até ferver.

4. 4

   Adicione a mistura de maria-mole hidratada ao leite fervente, mexendo até dissolver completamente. Deixe ferver por 1 minuto.

5. 5

   Retire do fogo e transfira para o liquidificador.

6. 6

   Adicione a gelatina incolor sem sabor ao leite ainda quente. Mexa para dissolver.

7. 7

   Acrescente o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e os morangos picados ao liquidificador.

8. 8

   Bata tudo em velocidade alta até obter uma mistura homogênea e cremosa.

9. 9

   Despeje a mistura na forma untada.

10. 10

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.

11. 11

    Desenforme o pudim e sirva gelado.