Pudim de Morango com Calda Fresca
Um pudim cremoso e delicado, com sabor intenso de morango. A calda caseira de morangos frescos realça o sabor do pudim, criando uma sobremesa irresistível e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 caixa (200g) de Maria-mole de morango
- 1 copo (200ml) de Água quente
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 vidro pequeno (200ml) de Leite de coco
- 1 caixa (aproximadamente 250g), cortados ao meio de Morangos
- 1 xícara (200g) de Açúcar
- 1 xícara (200ml) de Água
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, misture a água quente, o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco e a maria-mole até obter um creme homogêneo.
- 2
Reserve a mistura.
- 3
Umedeça uma forma de pudim com água fria ou unte-a com manteiga.
- 4
Despeje a mistura do liquidificador na forma preparada.
- 5
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até firmar completamente.
- 6
Enquanto o pudim está na geladeira, prepare a calda de morango:
- 7
Em uma panela, misture os morangos picados, o açúcar e a água.
- 8
Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os morangos amoleçam e formem uma calda espessa (aproximadamente 10-15 minutos).
- 9
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 10
Desenforme o pudim com cuidado e despeje a calda de morango por cima.
- 11
Sirva gelado.