Pudim de Leite em Pó com Calda de Morango

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite de vaca, os ovos (peneirados para retirar possíveis cascas) e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Unte uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com açúcar.

4. 4

   Despeje a mistura na forma preparada.

5. 5

   Leve ao forno em banho-maria por 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.

6. 6

   Enquanto isso, lave e limpe os morangos. Em uma panela, misture os morangos com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até formar uma calda espessa (aproximadamente 15-20 minutos).

7. 7

   Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

8. 8

   Desenforme o pudim e despeje a calda de morango fria sobre ele.

9. 9

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.