Pudim de leite (dietético)
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Delicie-se com um pudim de leite dietético, cremoso e suave, perfeito para quem quer saborear um doce sem culpa. Uma sobremesa que une sabor e saúde em cada garfada!
Ingredientes
- 2 xícaras de leite desnatado
- 1/2 xícara de adoçante culinário
- 3 unidades de ovos
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, misture o leite desnatado, o adoçante, o amido de milho e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme espesso.
- 3
Em um liquidificador, bata os ovos até que fiquem bem misturados. Adicione o creme que você cozinhou e bata novamente até ficar homogêneo.
- 4
Despeje a mistura em uma forma para pudim untada com um pouco de água.
- 5
Leve ao forno em banho-maria por cerca de 30 minutos ou até que o pudim esteja firme.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva gelado.