Pudim de Leite Cremoso com Água de Rosas
Um pudim leve e delicado, com o suave aroma da água de rosas e a cremosidade do leite. Perfeito para um final de tarde ou sobremesa especial. Decore com chantilly e pistaches para um toque extra de requinte.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 3 colheres (sopa) de Farinha de arroz
- 3 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Água de rosas
- a gosto de Chantilly
- 1/2 xícara (chá) de Pistache picado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture delicadamente metade do leite com a farinha de arroz, mexendo bem para evitar grumos.
- 2
Adicione o restante do leite e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até obter a consistência de um mingau cremoso.
- 3
Retire do fogo e incorpore a água de rosas, misturando suavemente.
- 4
Distribua o pudim em taças individuais e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar.
- 5
Antes de servir, decore com chantilly e pistaches picados.