Pudim de Leite Cremoso
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Um pudim de leite cremoso e fácil de fazer, com o toque suave das raspas de laranja. Perfeito para um final de tarde ou sobremesa especial. Delicioso e inesquecível!
Ingredientes
- 5 unidades de Ovos
- 10 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 litro de Leite
- 1 colher (sobremesa) de Raspas de laranja
- 1/2 xícara de Açúcar para o caramelo
Modo de Preparo
- 1
Prepare o caramelo: em uma forma de pudim (com furo central), derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo apenas para distribuir o calor. Quando estiver dourado, despeje cuidadosamente nas laterais da forma, girando para cobrir o fundo e as laterais.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e as raspas de laranja até obter uma mistura homogênea.
- 3
Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 4
Preaqueça o forno a 180°C.
- 5
Asse em banho-maria: coloque a forma em uma assadeira maior, despeje água quente na assadeira até a metade da altura da forma de pudim.
- 6
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao toque.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.