Pudim de Leite Cremoso
Um pudim de leite simples e cremoso, com textura perfeita e sabor inesquecível. Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Receita fácil e rápida de fazer, perfeita para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione a farinha de trigo, uma colher de sopa de cada vez, batendo sempre para incorporar bem à massa.
- 3
Aqueça o leite até ferver.
- 4
Com o liquidificador ainda ligado, adicione o leite fervente aos poucos, em fio contínuo.
- 5
Bata por mais 2 minutos até a massa ficar lisa e homogênea.
- 6
Caramelize uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 7
Despeje a massa na forma caramelizada.
- 8
Leve ao forno em banho-maria por 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.