Pudim de Leite Cremoso
Um pudim de leite cremoso e fácil de fazer, perfeito para um final de tarde especial. Sua textura macia e sabor inigualável vão te conquistar. Receita clássica, com um toque caseiro irresistível!
Ingredientes
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 2 unidades de Ovos
- 2 xícaras de Açúcar
- 2 xícaras de Leite
- Para untar a assadeira de Margarina
- 1 xícara (para a calda caramelizada) de Açúcar
- 1/2 xícara (para a calda caramelizada) de Água
Modo de Preparo
- 1
Prepare a calda: em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar um caramelo dourado. Despeje em uma forma de pudim untada com margarina e reserve.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione a farinha de trigo e o leite ao liquidificador. Bata novamente até obter uma mistura lisa e sem grumos.
- 4
Despeje a massa do pudim na forma com a calda caramelizada.
- 5
Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar e sirva gelado.