Pudim de Leite Condensado Sem Ovos

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e homogêneo.

3. 3

   Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com açúcar caramelizado (prepare o caramelo derretendo o açúcar com a água em fogo baixo até adquirir uma cor dourada).

4. 4

   Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água para fazer o banho-maria.

5. 5

   Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o pudim esteja firme.

6. 6

   Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.

7. 7

   Sirva gelado e aproveite!