Pudim de Leite Condensado Sem Ovos
Pudim de leite condensado sem ovos? Facílimo de fazer, cremoso e ficou show! Aprovado pelos amigos, receita perfeita pra qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e homogêneo.
- 3
Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com açúcar caramelizado (prepare o caramelo derretendo o açúcar com a água em fogo baixo até adquirir uma cor dourada).
- 4
Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água para fazer o banho-maria.
- 5
Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o pudim esteja firme.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
- 7
Sirva gelado e aproveite!