Pudim de leite condensado sem banho-maria

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado, despeje em uma forma de pudim e reserve.

3. 3

   No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos, o amido de milho e o extrato de baunilha.

4. 4

   Bata bem até obter uma mistura homogênea.

5. 5

   Despeje a mistura na forma caramelizada.

6. 6

   Coloque a forma em uma assadeira com água quente (não precisa ser banho-maria, é só para o pudim cozinhar mais uniformemente).

7. 7

   Leve ao forno por cerca de 50 minutos ou até que esteja firme.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

9. 9

   Sirva gelado e aproveite!