Pudim de Leite Condensado Gelado (Sem Forno)
Um pudim cremoso e fácil de fazer, sem precisar de forno! Doce perfeito para um dia quente, com o sabor inconfundível do leite condensado. Prepare em poucos minutos e leve à geladeira para gelar.
Ingredientes
- 1 envelope (12g) de Gelatina incolor sem sabor
- 2 latas (395g cada) de Leite condensado
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 colher (sopa) de Essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até obter uma calda dourada.
- 2
Despeje a calda em um refratário médio (aproximadamente 20cm de diâmetro), espalhando-a uniformemente pelo fundo.
- 3
Reserve o refratário com a calda para esfriar completamente.
- 4
Enquanto isso, prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Geralmente, envolve dissolver a gelatina em água fria e depois aquecer levemente até dissolver completamente.
- 5
Em um liquidificador, bata a gelatina dissolvida com o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 6
Despeje a mistura do liquidificador sobre a calda no refratário.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o pudim esteja firme.
- 8
Retire da geladeira, desenforme (se desejar) e sirva gelado em porções individuais.