Pudim de Leite Condensado Gelado: Receita Fácil e Rápida

Modo de Preparo

1. 1

   Dissolva completamente a gelatina incolor no leite. Deixe hidratar por 5 minutos.

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   Em um liquidificador, bata a gelatina hidratada com o creme de leite, o leite condensado e misture bem.

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   Unte uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro) com manteiga ou margarina e polvilhe com açúcar para evitar que o pudim grude.

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   Despeje a mistura do liquidificador na forma untada.

5. 5

   Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que esteja firme.

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   Enquanto o pudim gela, prepare a calda: Em uma panela pequena, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até formar um caramelo dourado.

7. 7

   Com cuidado, adicione a água quente (cuidado com os respingos!) e mexa até a calda ficar homogênea e dissolver o caramelo.

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   Deixe a calda esfriar completamente.

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   Desenforme o pudim com cuidado em um prato de servir.

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    Regue o pudim com a calda de caramelo e sirva gelado.