Pudim de Leite Condensado Cremoso
Um pudim cremoso e fácil de fazer, com o sabor inconfundível do leite condensado. Perfeito para um final de tarde especial ou sobremesa rápida. Prepare-se para se surpreender com a textura suave e o sabor irresistível!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (395g) de Leite
- 4 unidades de Ovos
- 1 colher (café) de Essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
Misture o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha em um liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- 2
Em uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro), misture o açúcar e a água. Leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos em potência alta, ou até obter um caramelo dourado. Observe de perto, pois o tempo pode variar de acordo com o aparelho.
- 3
Despeje o caramelo na forma, espalhando-o bem pelo fundo e laterais.
- 4
Despeje a mistura do liquidificador sobre o caramelo.
- 5
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10 a 12 minutos, ou até que o pudim esteja firme nas bordas e com uma leve camada de espuma na superfície. É normal que se formem alguns buraquinhos nas laterais.
- 6
Desligue o forno e deixe o pudim descansar dentro do forno por 5 minutos.
- 7
Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Desenforme com cuidado para evitar acidentes.