Pudim de Leite Condensado Cremoso
Um pudim de leite condensado fácil e rápido, com textura cremosa e sabor inigualável. Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Prepare em poucos minutos e surpreenda a todos!
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1 lata de Leite Condensado
- 1 lata (utilizando a lata de leite condensado como medida) de Leite Integral
- 3 colheres de sopa de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite integral por 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma panela pequena, prepare uma calda caramelizando o açúcar em fogo baixo até obter uma cor âmbar. Atenção para não queimar! Despeje a calda em uma forma de pudim com furo central e espalhe para cobrir o fundo.
- 4
Despeje a mistura do liquidificador sobre a calda na forma.
- 5
Leve ao forno em banho-maria (coloque a forma em uma assadeira maior com água quente até a metade da altura da forma do pudim).
- 6
Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme e com a superfície dourada.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 8
Sirva gelado.