Pudim de Leite Condensado
•
O Pudim de Leite Condensado é uma sobremesa clássica e irresistível da culinária brasileira, com sua textura cremosa e sabor doce que derrete na boca. Ideal para qualquer ocasião, é a verdadeira paixão nacional!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 2 xícaras de Leite
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara de Açúcar
- 1/2 xícara de Água
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado e misture até ficar homogêneo.
- 3
Despeje o caramelo em uma forma para pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.
- 4
No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 5
Despeje a mistura na forma caramelada.
- 6
Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até a metade da forma do pudim.
- 7
Leve ao forno e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- 9
Desenforme com cuidado e sirva gelado.