Pudim de iogurte grego com calda de morango
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Delicie-se com este pudim de iogurte grego, leve e cremoso, que derrete na boca. Acompanha uma calda de morango irresistível que traz um toque especial à sobremesa.
Ingredientes
- 500 g de Iogurte grego natural
- 1 lata de Leite condensado
- 1 xícara de Leite
- 1 pacote (12 g) de Gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres de sopa de Água
- 300 g de Morangos frescos
- 1/2 xícara de Açúcar
- 1 colher de sopa de Suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Hidrate a gelatina em 5 colheres de sopa de água e reserve.
- 2
Em uma tigela, misture o iogurte grego, o leite condensado e o leite até ficar homogêneo.
- 3
Leve a gelatina ao micro-ondas por 10 segundos para dissolver, depois adicione à mistura de iogurte e mexa bem.
- 4
Despeje a mistura em uma forma de pudim e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.
- 5
Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo baixo até que os morangos estejam macios e a calda tenha engrossado.
- 6
Deixe a calda esfriar e reserve.
- 7
Desenforme o pudim em um prato e sirva com a calda de morango por cima.