Pudim de Coco Sem Forno
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Pudim de Coco Sem Forno: o sabor autêntico do coco, cremoso e irresistível, feito com a receita tradicional da vovó. Uma sobremesa fácil e perfeita para qualquer ocasião especial.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara de leite integral
- 1 pacote (12 g) de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
- 100 g de coco ralado
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo
- 1
Dissolva a gelatina em água quente e reserve.
- 2
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite de coco, o leite integral, o açúcar e o coco ralado. Bata tudo até ficar homogêneo.
- 3
Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente para incorporar.
- 4
Despeje a mistura em uma forma untada com óleo ou água e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.
- 5
Desenforme o pudim e, se desejar, decore com coco ralado por cima antes de servir.