Pudim de claras que dá certo
Gente, pudim de claras super prático que fica pronto rapidinho! Ideal para a vida corrida e as crianças adoram.
Ingredientes
- 6 unidades de claras de ovo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- uma pitada de sal
- para untar de manteiga
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte uma forma de pudim com manteiga e reserve.
- 3
Em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.
- 4
Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até formar um merengue brilhante.
- 5
Misture delicadamente o leite e a essência de baunilha ao merengue, evitando perder o volume.
- 6
Despeje a mistura na forma untada.
- 7
Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da forma de pudim, criando um banho-maria.
- 8
Leve ao forno e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
- 10
Sirva gelado e aproveite!