Pudim de Chocolate Vegano: Delicioso e Fácil
Um pudim de chocolate cremoso e irresistível, feito com ingredientes veganos. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Fácil de preparar e ainda mais fácil de amar!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Leite de soja
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 4 colheres (sopa) de Amido de milho
- 200 gramas de Chocolate meio amargo
- 1 colher (chá) de Essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o açúcar e o amido de milho até homogeneizar.
- 2
Adicione o leite de soja aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
- 3
Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sem parar com um fouet.
- 4
Adicione o chocolate picado à mistura e continue mexendo até derreter completamente.
- 5
Quando a mistura começar a ferver, aumente um pouco o fogo e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo vigorosamente para não grudar no fundo da panela.
- 6
Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem.
- 7
Despeje o pudim em taças individuais e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- 9
Desenforme e sirva gelado. Se desejar, decore com calda de chocolate e granulado.