Pudim de Chocolate Cremoso
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Um pudim de chocolate intensamente saboroso e cremoso, com textura perfeita e um toque de sofisticação. Ideal para encantar seus convidados em qualquer ocasião especial.
Ingredientes
- 300 gramas de Manteiga sem sal
- 50 gramas de Cacau em pó 50%
- 300 gramas de Achocolatado em pó
- 400 gramas de Açúcar refinado
- 6 unidades de Ovos
- 4 unidades de Gemas
- para untar de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, fora do fogo, misture bem a manteiga derretida, o cacau em pó, o achocolatado, o açúcar, os ovos e as gemas.
- 2
Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sem parar por aproximadamente 5 minutos, tomando cuidado para não queimar.
- 3
Retire do fogo e reserve.
- 4
Unte uma forma de pudim (22 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com açúcar.
- 5
Despeje o creme de chocolate na forma preparada.
- 6
Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
- 7
Retire do forno, deixe amornar e desenforme.