Pudim de Chocolate Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro), coloque o açúcar para fazer a calda. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo por toda a forma e reserve.

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o cacau em pó, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3. 3

   Despeje a mistura na forma caramelizada.

4. 4

   Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

5. 5

   Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

6. 6

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.