Pudim de Chocolate Cremoso
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Que delícia de pudim de chocolate cremoso! Receita da família, fica uma maravilha, derretendo na boca – uma tradição de casa que vai conquistar seu coração.
Ingredientes
- 480 ml de Leite Integral
- 100 g de Açúcar Cristal
- 30 g de Cacau em Pó Sem Açúcar
- 45 g de Amido de Milho
- 1 g de Sal
- 5 ml de Extrato de Baunilha
- 30 g de Manteiga
- 30 g de Gotas de Chocolate
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture o açúcar, o cacau em pó, o amido de milho e o sal.
- 2
Gradualmente, adicione o leite, mexendo até ficar homogêneo.
- 3
Coloque a panela em fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente, até a mistura engrossar e começar a ferver.
- 4
Uma vez que ferver, cozinhe por mais 1-2 minutos, depois retire do fogo.
- 5
Misture o extrato de baunilha, a manteiga e as gotas de chocolate até ficar homogêneo.
- 6
Despeje o pudim em recipientes para servir e deixe esfriar um pouco.
- 7
Refrigere por pelo menos 1 hora antes de servir para um pudim gelado.