Pudim de Chocolate com Biscoito Champagne
Um pudim cremoso de chocolate com o toque crocante do biscoito Champagne. Uma sobremesa sofisticada e fácil de preparar, perfeita para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 3 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Vinho branco seco
- 1 pacote (aproximadamente 200g) de Biscoito Champagne
- 1 xícara (chá) de Chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
- 1
Caramelize uma forma de 22 cm de diâmetro com furo central. Reserve.
- 2
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o vinho branco até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela, misture delicadamente o creme do liquidificador com o chocolate picado e os biscoitos Champagne.
- 4
Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 5
Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- 6
Após o cozimento, deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.