Pudim de Cappuccino

Modo de Preparo

1. 1

   Caramelize uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro) e reserve.

2. 2

   Prepare um banho-maria: ferva água em uma panela grande o suficiente para acomodar a forma de pudim.

3. 3

   No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o café expresso e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea e cremosa.

4. 4

   Despeje a mistura na forma caramelizada.

5. 5

   Cubra a forma com papel alumínio, com o lado brilhante para dentro.

6. 6

   Coloque a forma em banho-maria, na panela com água quente.

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe amornar.

9. 9

   Desenforme o pudim e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.