Pudim de Bombom Cremoso
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Um pudim de textura cremosa e sabor intenso de chocolate, perfeito para encantar seus convidados. A combinação do leite condensado com os bombons cria uma experiência irresistível. Uma sobremesa fácil e elegante para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (mesma medida do leite condensado) de Leite integral
- 4 unidades de Ovos
- 12 unidades (aproximadamente 150g) de Bombons de chocolate
- 1 xícara (200g) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até formar um caramelo dourado. Cuidado para não queimar.
- 2
Unte uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro) com o caramelo, girando para cobrir toda a superfície.
- 3
Pique os bombons em pedaços pequenos e distribua-os uniformemente sobre o caramelo na forma.
- 4
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 5 a 6 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 5
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 6
Despeje a mistura do liquidificador sobre os bombons na forma caramelizada.
- 7
Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em banho-maria em uma assadeira maior. Despeje água quente na assadeira até a metade da altura da forma do pudim.
- 8
Asse em forno preaquecido por 45 a 60 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao toque. O tempo de forno pode variar dependendo do seu forno.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- 10
Para desenformar, passe uma faca fina nas bordas e inverta o pudim em um prato de servir.