Um pudim cremoso e diferente, com o sabor suave do biscoito maisena. Fácil de preparar e perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. A textura surpreende e agrada a todos!
Preaqueça o forno a 180°C.
Prepare uma forma de pudim caramelizada (caramelize o açúcar em uma panela em fogo baixo até formar um caramelo dourado, espalhando-o na forma).
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar e os biscoitos maisena até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Asse em banho-maria (coloque a forma em uma assadeira maior, preenchendo com água quente até a metade da altura da forma do pudim) por 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Sirva gelado.