Pudim de Baunilha no Microondas: Receita Fácil e Rápida
Um pudim cremoso e saboroso de baunilha, feito no microondas em poucos minutos! Ideal para um doce rápido e prático, sem abrir mão do sabor. Perfeito para o dia a dia ou para uma sobremesa de última hora.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1/2 lata (aprox. 200ml) de Leite
- 4 unidades de Ovos
- 1 colher (café) de Essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma fôrma refratária, misture o açúcar e a água.
- 2
Leve ao microondas em potência alta por 8 a 10 minutos, ou até formar uma calda dourada. Observe atentamente, pois o tempo pode variar de acordo com o aparelho.
- 3
Retire do microondas e deixe descansar por 5 minutos dentro do forno.
- 4
Com uma colher, espalhe a calda caramelizada por toda a fôrma, cobrindo o fundo e as laterais.
- 5
Em um liquidificador, bata rapidamente o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 6
Despeje a mistura sobre a calda na fôrma.
- 7
Leve ao microondas em potência alta por 10 a 12 minutos. A superfície poderá apresentar uma leve espuma, o que é normal.
- 8
Após o cozimento, deixe o pudim descansar por 5 minutos dentro do microondas.
- 9
Retire o pudim do microondas e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Para facilitar o desenforme, passe uma faca fina nas laterais antes de virar.