Pudim de Banana com Brigadeiro de Nozes

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e as nozes picadas. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro cremoso e consistente (não precisa ficar firme).

3. 3

   Unte um refratário pequeno (aproximadamente 20x15cm).

4. 4

   Forre o fundo do refratário com as fatias de pão de forma, sobrepondo-as levemente.

5. 5

   Regue as fatias de pão com o leite, distribuindo uniformemente.

6. 6

   Polvilhe com um pouco de canela em pau.

7. 7

   Espalhe o brigadeiro de nozes sobre o pão embebido.

8. 8

   Arrume as rodelas de banana sobre o brigadeiro.

9. 9

   Salpique o açúcar sobre as bananas.

10. 10

    Polvilhe com mais um pouco de canela.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar levemente e o pudim estar aquecido.