Pudim Cremoso de Suco de Uva
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Um pudim leve e saboroso, com o delicioso toque do suco de uva. Perfeito para um final de tarde especial ou sobremesa sofisticada. Fácil de fazer e irresistível!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 3 unidades de Ovos
- 800 ml de Suco de uva integral
- uma colher (sopa) para untar de Manteiga
- 1 xícara (chá) de Suco de uva integral
- 3 colheres (sopa) de Açúcar
- para decorar de Uvas frescas
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte forminhas individuais com manteiga.
- 3
No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos e 800ml de suco de uva até obter uma mistura homogênea.
- 4
Despeje a mistura nas forminhas untadas.
- 5
Em uma assadeira grande, coloque água quente até a metade da altura das forminhas. Asse em banho-maria por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 7
Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela pequena, misture 1 xícara (chá) de suco de uva e 3 colheres (sopa) de açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente (cerca de 5 a 7 minutos).
- 8
Deixe a calda esfriar completamente.
- 9
Desenforme os pudins e sirva, regando com a calda de uva.
- 10
Decore com uvas frescas a gosto.