Pudim Cremoso de Pão Francês

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, despeje o leite e adicione os pães franceses, pressionando levemente com as mãos até que estejam bem umedecidos. Reserve.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione o leite condensado, o açúcar, a manteiga derretida e a canela em pó à mistura de ovos. Bata por mais alguns minutos até incorporar bem todos os ingredientes.

4. 4

   Misture delicadamente a massa de ovos com o pão embebido no leite. Despeje em uma forma de pudim caramelizada.

5. 5

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

6. 6

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

7. 7

   Sirva gelado.