Pudim cremoso de Maria-Mole
Um pudim leve e cremoso com o sabor inconfundível da maria-mole. A calda de caramelo artesanal completa a experiência, criando uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados. Ideal para um final de tarde especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma forma com furo central, coloque o açúcar e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até derreter completamente e obter uma cor de caramelo dourado.
- 2
Despeje o caramelo na forma, girando-a para que ele cubra todo o fundo e as laterais. Reserve.
- 3
Em um liquidificador, misture o leite (ligeiramente morno) e o pó de maria-mole. Bata até obter uma mistura homogênea e deixe esfriar completamente.
- 4
Após esfriar, adicione o leite condensado e o creme de leite ao liquidificador. Bata novamente até obter um creme liso e uniforme.
- 5
Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas, ou preferencialmente, durante a noite (8 horas).
- 6
Desenforme cuidadosamente o pudim e polvilhe com o coco ralado antes de servir.