Pudim cremoso de Maria-Mole

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma forma com furo central, coloque o açúcar e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até derreter completamente e obter uma cor de caramelo dourado.

2. 2

   Despeje o caramelo na forma, girando-a para que ele cubra todo o fundo e as laterais. Reserve.

3. 3

   Em um liquidificador, misture o pó para maria-mole com o leite (ligeiramente morno). Bata bem até obter uma mistura homogênea e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Após esfriar, adicione o leite condensado e o creme de leite ao liquidificador. Bata novamente até obter um creme liso e cremoso.

5. 5

   Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas, ou preferencialmente, durante a noite (8 horas).

6. 6

   Após o tempo de geladeira, desenforme o pudim e polvilhe com coco ralado antes de servir.