Pudim Cremoso de Leite Ninho
Um pudim de leite em pó cremoso e fácil de fazer, com sabor inigualável. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. A textura macia e o sabor suave do leite Ninho vão te conquistar!
Ingredientes
- 6 unidades de Ovos
- 2 xícaras (de requeijão) de Água
- 2 xícaras (de requeijão) de Açúcar refinado
- 400 g de Leite em pó Ninho
Modo de Preparo
- 1
Prepare a calda: em uma panela, leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até formar um caramelo dourado. Despeje em uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente), girando para cobrir todo o fundo e as laterais.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, a água e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3
Com o liquidificador ligado em velocidade baixa, adicione aos poucos o leite em pó, até que esteja completamente incorporado à mistura.
- 4
Despeje o creme sobre a calda caramelizada na forma.
- 5
Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 7
Desenforme o pudim com cuidado e sirva gelado.