Pudim Cremoso de Leite em Pó
Um pudim com textura incrivelmente cremosa, feito com leite em pó e tão gostoso quanto o de leite condensado. Fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião. Delicie-se com essa receita simples e saborosa!
Ingredientes
- 2 xícaras (300ml cada) de Leite em pó
- 2 xícaras (300ml cada) de Água
- 20 colheres de sopa (para o pudim e a calda) de Açúcar
- 6 inteiros de Ovos
Modo de Preparo
- 1
Misture o leite em pó e a água em uma tigela até dissolver completamente o pó. Reserve.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a mistura de leite em pó e água ao liquidificador e bata por, no mínimo, 5 minutos em velocidade máxima, até obter uma mistura bem cremosa.
- 4
Em uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro), coloque 10 colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo por toda a forma, cobrindo o fundo e as laterais.
- 5
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- 6
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 7
Asse em banho-maria: coloque a forma do pudim em uma assadeira maior, e adicione água quente na assadeira até a metade da altura da forma do pudim.
- 8
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 10
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.