Pudim Cremoso de Leite Condensado com Canela
Um pudim de leite condensado cremoso e perfumado, com o toque especial da canela. Fácil de fazer e irresistível, perfeito para um final de tarde especial. A calda caramelizada completa a experiência.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, sem mexer, até formar uma calda dourada e caramelizada.
- 2
Despeje a calda em uma forma de pudim (20cm de diâmetro aproximadamente), girando para que ela cubra todo o fundo e as laterais.
- 3
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione a canela em pó e misture delicadamente com um garfo.
- 5
Despeje a mistura do liquidificador sobre a calda na forma de pudim.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria (coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da altura da forma de pudim).
- 7
Asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 9
Sirva gelado.