Pudim Cremoso de Leite Condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture bem o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela (cerca de 15 a 20 minutos).

3. 3

   Despeje o creme em uma forma de pudim caramelizada (prepare a calda com o açúcar em uma panela separada, derretendo-o em fogo baixo até formar um caramelo dourado).

4. 4

   Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

5. 5

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência, até o dia seguinte.

6. 6

   Desenforme e sirva gelado.