Pudim Cremoso de Leite Condensado
Um pudim de textura cremosa e sabor inigualável, feito com leite condensado, creme de leite e um toque de limão. Perfeito para encantar seus convidados com a doçura da culinária brasileira.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo delicadamente até formar um caramelo dourado. Cuidado para não queimar.
- 2
Despeje o caramelo em uma forma redonda (aproximadamente 20cm de diâmetro), espalhando-o por toda a superfície.
- 3
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o creme de leite, os ovos e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione as raspas de limão e misture delicadamente.
- 5
Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 6
Preaqueça o forno a 180°C.
- 7
Coloque a forma em um recipiente maior, adicionando água quente até a metade da altura da forma (banho-maria).
- 8
Asse em forno preaquecido por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 10
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- 11
Desenforme com cuidado e sirva.