Pudim Cremoso de Leite Condensado
•
Um pudim clássico, cremoso e fácil de fazer. A combinação perfeita de leite condensado e leite, resultando em uma sobremesa deliciosa e inesquecível. Ideal para um final de tarde especial.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (395g) de Leite integral
- 4 unidades de Ovos
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, leve o açúcar e a água ao fogo médio, mexendo apenas no início, até obter um caramelo dourado.
- 2
Despeje o caramelo em uma forma de pudim (20cm de diâmetro aproximadamente), girando para cobrir todo o fundo e as laterais.
- 3
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral e os ovos por 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 4
Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 5
Leve ao forno preaquecido a 200°C (forno médio), em banho-maria (coloque a forma em uma assadeira maior com água quente até a metade da altura da forma), por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
- 8
Desenforme o pudim gelado e sirva.