Pudim Cremoso de Leite com Frutas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela refratária de 2 litros, misture o leite e o açúcar.

2. 2

   Leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos em potência alta, mexendo de 2 a 3 vezes durante o aquecimento.

3. 3

   Enquanto isso, dissolva a gelatina na água e reserve por alguns minutos.

4. 4

   Leve a gelatina dissolvida ao micro-ondas por 45 segundos em potência alta.

5. 5

   Retire o leite do micro-ondas e misture a gelatina dissolvida e a essência de baunilha.

6. 6

   Despeje a mistura em um refratário raso.

7. 7

   Leve à geladeira por 4 horas para firmar.

8. 8

   Sirva gelado, decorado com a salada de frutas em calda e o crocante de caju.