Pudim Cremoso de Laranja
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Um pudim de laranja suave e cremoso, com o sabor intenso da fruta e um toque de açúcar caramelizado. Perfeito para um final de tarde especial ou sobremesa sofisticada.
Ingredientes
- 2 latas de Leite condensado
- 2 latas de Suco de laranja
- 4 unidades de Ovos
- 1 colher (sobremesa) de Farinha de trigo
- 1 colher (chá) de Raspas de laranja
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Com cuidado, despeje o caramelo em uma forma de pudim, girando-a para cobrir todo o fundo e as laterais.
- 3
No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o suco de laranja e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione as raspas de laranja e misture delicadamente.
- 5
Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 6
Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até a metade da altura da forma do pudim (banho-maria).
- 7
Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme ao toque.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.