Pudim Cremoso de Doce de Leite
Um pudim de doce de leite incrivelmente cremoso e fácil de fazer. A combinação perfeita de textura e sabor, ideal para encerrar uma refeição especial. Derrete na boca e conquista todos os paladares.
Ingredientes
- 400g de Doce de leite
- 3 unidades de Ovos
- 1 copo americano (200ml) de Leite
- 1 colher (sopa) de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma forma de pudim, prepare a calda caramelizando o açúcar (não especificado na receita original, mas imprescindível).
- 3
No liquidificador, bata o doce de leite, os ovos, o leite e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.
- 4
Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 5
Coloque a forma em um recipiente maior, e adicione água quente até a metade da altura da forma do pudim (banho-maria).
- 6
Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.