Pudim Cremoso de Beterraba com Laranja
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Um pudim surpreendente que combina o sabor terroso da beterraba com a acidez refrescante da laranja. Sua textura cremosa e cor vibrante encantam a todos. Uma sobremesa leve e elegante, perfeita para um final de refeição especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de Água
- 1 xícara de Suco de Laranja
- 10 colheres (sopa) de Açúcar
- 6 colheres (sopa) de Amido de milho
- a gosto de Raspas de Laranja
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- 2
Em seguida, leve a mistura ao fogo médio, mexendo sem parar com um fouet, até que o creme engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 15-20 minutos).
- 3
Despeje o pudim em uma fôrma de pudim previamente molhada com água fria.
- 4
Cubra a fôrma com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente gelado.
- 5
Desenforme o pudim e sirva gelado.