Pudim Cremoso de Banana e Café Pilão

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare o café Pilão com a água quente, seguindo as instruções da embalagem.

2. 2

   Em uma panela, misture o café preparado com o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter uma calda espessa.

3. 3

   Retire do fogo e deixe a calda esfriar completamente.

4. 4

   No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o leite em pó, a água e as castanhas até obter um creme homogêneo.

5. 5

   Reserve metade da calda para o creme e despeje a outra metade em uma forma de pudim (18 cm de diâmetro).

6. 6

   Adicione o creme de banana ao restante da calda, misturando delicadamente.

7. 7

   Despeje o creme sobre a calda na forma.

8. 8

   Cubra a forma com filme plástico, fazendo alguns furos com a ponta de uma faca para a saída do vapor.

9. 9

   Leve ao micro-ondas em potência média por 10 minutos.

10. 10

    Desligue o micro-ondas e deixe o pudim descansar por mais 10 minutos.

11. 11

    Retire o filme plástico e deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.

12. 12

    Sirva gelado.