Provolone à Milanesa
Uma entrada crocante e deliciosa! Provolone empanado, perfeito para acompanhar aquela cerveja gelada com os amigos. Receita simples e rápida, ideal para um aperitivo inesquecível.
Ingredientes
- 300 gramas de Provolone
- 1 unidade de Ovo
- a gosto de Farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de rosca
Modo de Preparo
- 1
1. Bata levemente o ovo em um prato fundo.
- 2
2. Passe cada fatia de provolone na farinha de trigo, pressionando levemente para que a farinha grude.
- 3
3. Em seguida, passe o provolone no ovo batido, certificando-se de que esteja completamente coberto.
- 4
4. Finalize passando o provolone na farinha de rosca, pressionando novamente para garantir uma boa cobertura.
- 5
5. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- 6
6. Frite os provolones até que estejam dourados e crocantes, virando-os para garantir que fiquem dourados dos dois lados.
- 7
7. Retire os provolones da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8
8. Sirva imediatamente e aproveite!