Presunto Assado com Mel e Mostarda
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Um presunto assado suculento e saboroso, com uma deliciosa cobertura de mel e mostarda. Perfeito para um almoço de domingo ou uma ocasião especial. Fácil de preparar e com um resultado incrível!
Ingredientes
- 1 peça (aproximadamente 1,5kg) de Presunto cozido
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 2 colheres (sopa) de Mostarda
- 2 colheres (sopa) de Mel
- 1/2 xícara (chá) de Vinho branco seco
- 10 unidades (opcional) de Cravos-da-índia
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o mel e o vinho branco.
- 3
Unte uma assadeira grande com um pouco de margarina.
- 4
Coloque o presunto na assadeira.
- 5
Com a ponta de uma faca, faça riscos diagonais na superfície do presunto, formando losangos. Isso permite melhor penetração dos sabores.
- 6
Espalhe a margarina restante sobre o presunto.
- 7
Insira os cravos-da-índia nos riscos feitos na superfície do presunto (opcional).
- 8
Cubra a assadeira com papel alumínio.
- 9
Asse por 40 minutos.
- 10
Retire o papel alumínio, regue o presunto com o molho de mel e mostarda reservado e adicione um pouco de água na assadeira se necessário.
- 11
Asse por mais 20 minutos, ou até que o presunto esteja dourado e brilhante.
- 12
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.