Prestígio Caseiro
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Deliciosos quadradinhos de coco com chocolate, uma versão caseira do clássico bombom. Perfeitos para um lanche da tarde ou sobremesa rápida. Fácil de fazer e irresistível!
Ingredientes
- 3 xícaras de Coco ralado
- 1 xícara de Leite condensado
- 200g de Chocolate meio amargo ou ao leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o coco ralado e o leite condensado até formar uma massa homogênea e consistente.
- 2
Com as mãos, modele a massa em pequenos retângulos, pressionando-os firmemente para compactar.
- 3
Disponha os retângulos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao congelador por 20 minutos.
- 4
Enquanto isso, pique o chocolate em pedaços e derreta 2/3 dele em banho-maria ou em um refratário no microondas, em intervalos curtos, mexendo até que esteja completamente derretido.
- 5
Adicione o restante do chocolate picado e mexa até derreter completamente, obtendo um ganache homogêneo.
- 6
Retire os retângulos do congelador.
- 7
Com a ajuda de dois garfos, mergulhe cada retângulo no chocolate derretido, girando-o para cobrir todos os lados.
- 8
Coloque os bombons cobertos em um papel manteiga e leve à geladeira até que o chocolate esteja firme.
- 9
Sirva gelado.