Posta de Peixe com Inhame Assados no Papel Alumínio
Receita simples e saborosa de posta de peixe e inhame assados no papel alumínio. Prato leve e saudável, perfeito para um jantar rápido e delicioso. Ideal para um dia a dia prático sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- 1 posta (cerca de 200g) de Posta de peixe (tipo a gosto)
- 1 unidade média de Inhame
- 2 dentes de Alho
- 1 colher (sopa) picada de Salsinha fresca
- 1 colher (café) de Sal marinho
- 1 colher (café) de Pimenta-do-reino branca moída
- 2 colheres (sopa) de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Tempere a posta de peixe com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
- 3
Descasque o inhame e corte-o em cubos médios.
- 4
Em um refratário, misture os cubos de inhame com 1 colher (sopa) de azeite, metade da salsinha picada e um dente de alho picado.
- 5
Em um quadrado de papel alumínio, coloque a posta de peixe, o restante da salsinha, o outro dente de alho em rodelas e 1 colher (sopa) de azeite.
- 6
Tempere o peixe com o restante do sal e da pimenta.
- 7
Feche o papel alumínio formando um pacote.
- 8
Coloque o pacote com o peixe e o refratário com o inhame no forno pré-aquecido.
- 9
Asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até o peixe estar cozido e o inhame macio. Verifique o ponto com um garfo.
- 10
Sirva imediatamente, acompanhado de uma salada verde a seu gosto.